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Découvrons le Barolo : Le Roi des Vins
L'appellation Barolo, située dans le Piémont, au nord de l'Italie, est réputée pour produire l'un des vins les plus prestigieux.
Mario Griffin
7 nov. 20243 min de lecture
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Faire sauter les bouchons et satisfaire les gourmands
Les vins effervescents sont souvent associés à la célébration, mais ils peuvent aussi être un excellent choix pour accompagner un repas....
Mario Griffin
5 déc. 20233 min de lecture
53 vues
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Le vin rosé à la conquête des bonnes tables
Le vin rosé a longtemps été dans l’ombre. Boudé par les consommateurs pendant plusieurs décennies, le vin rosé a regagné sa place au...
Mario Griffin
2 juin 20234 min de lecture
70 vues
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Visiter Lisbonne et profiter d'une évasion dans les vignes
En avril dernier, nous avons exploré le Portugal et profité de l’occasion pour visiter quelques vignobles et régions viticoles. Dans le...
Mario Griffin
2 juin 20236 min de lecture
252 vues
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Des régions viticoles du Portugal avec une forte tradition familiale
Notre périple se poursuit dans le cadre de mes carnets de voyage au Portugal. Pour les deux prochains articles de cette série, j’ai...
Mario Griffin
26 mai 20235 min de lecture
48 vues
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Carnet de voyage : Le Douro un vignoble à couper le souffle
Pour la poursuite de cette série de textes dédiés à mes carnets de voyage au Portugal, je vous propose de découvrir l’extraordinaire...
Mario Griffin
12 mai 20237 min de lecture
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Quand crustacé rime avec partager!
Avec le départ des glaces dans nos baies et dans l’embouchure du golfe du Saint-Laurent, la saison du crabe des neiges est arrivée. La...
Mario Griffin
1 avr. 20234 min de lecture
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Comment profiter d’un vin et fromages réussi
Saviez-vous que le 27 mars est la date qui coïncide avec la Journée mondiale du fromage? Au Nouveau-Brunswick, les producteurs de...
Mario Griffin
6 mars 20233 min de lecture
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Combattre les blues de l'hiver avec du soleil en bouteille!
Déjà février et les blues de l’hiver commencent peut-être à vous rattraper? Alors question de vous aider à surmonter ce manque de soleil,...
Mario Griffin
31 janv. 20233 min de lecture
83 vues
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Une tendance sous le signe des bulles
Le temps des fêtes est un moment propice à mon sens pour célébrer avec des bulles. Évidemment il y a du Champagne pour les bourses plus...
Mario Griffin
9 déc. 20228 min de lecture
62 vues
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Carnet de voyage en Ontario : la fin d'un road trip savoureux
Dans le dernier texte de cette série de trois de mon Carnet de voyage en Ontario, je vous propose la découverte de quelques bonnes...
Mario Griffin
20 oct. 20225 min de lecture
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Carnet de voyage : à partir des pieds de vignes jusqu'au pieds des chutes Niagara
Après un bref passage dans Prince Edouard County, c’est dans la région phare des vins de l’Ontario que nous avons passé quelques jours....
Mario Griffin
14 oct. 20228 min de lecture
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Carnet de voyage : Vino-vélo en Ontario
En bon passionné du monde des vins, mes vacances prennent souvent des allures de pèlerinage dans les vignobles. Depuis 2008, j’ai visité...
Mario Griffin
3 oct. 20224 min de lecture
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Tariquet : un classique qui entre dans la quarantaine
Si vous avez la chance de voyager en France, il est bien possible que vous soyez à même de remarquer les nombreuses ardoises portant le...
Mario Griffin
1 août 20222 min de lecture
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La Mascota Malbec, une aubaine à ne pas laisser passer
Vous aimez les vins rouges! Le BBQ est votre cuisine estivale de prédilection? Alors vous serez heureux de faire la découverte du...
Mario Griffin
12 juil. 20222 min de lecture
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Des cépages qui raffolent d'un repas au BBQ
L’été bat son plein. Vous avez passé une belle journée sur l’eau en bateau, peut-être sur même sur la Véloroute ou encore au camping ou...
Mario Griffin
30 juin 20225 min de lecture
67 vues
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Pour une alternative aux rouges corsés, optez pour du Beaujolais durant l’été
Boire du rouge n’est pas toujours évident par une belle journée chaude d’été. On a beau faire du BBQ, il y a des journées ou l’on...
Mario Griffin
7 juin 20222 min de lecture
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10 suggestions pour boire la vie en rosé!
Le vin rosé est souvent synonyme de vin d’été! C’est évident que le rafraichissement offert par ce type de vin s’accorde bien avec le...
Mario Griffin
31 mai 20225 min de lecture
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Un lapin de Pâques à saveur de Malbec d’Argentine
Cette année, la fête de Pâques est célébrée le 17 avril. Toutefois, les lapins et poules au chocolat devront faire de la place pour des...
Mario Griffin
31 mars 20225 min de lecture
78 vues
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Boire son Liano comme une nouvelle rafraîchissante!
Pendant que les mauvaises nouvelles se succèdent d’une semaine à l’autre, ça fait du bien d’avoir un peu de positif dans notre vie de...
Mario Griffin
10 mars 20223 min de lecture
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